ปลา เก๋า ผัด ขึ้นฉ่าย

1. นำเนื้อปลากะพงขาวล้างน้ำให้สะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ รอจนสะเด็ดน้ำ คลุกเคล้าด้วยแป้งมันจนทั่ว จากนั้นนำไปทอดจนสุกเหลือง ตักขึ้นพักไว้ 2. นำกระทะตั้งไฟพอร้อน ใส่น้ำมันพืช กระเทียมสับ ขิงแก่ซอย ผัดพอสุก ใส่เต้าเจี้ยวสูตร 1 ตราเด็กสมบูรณ์ ซอสหอยนางรมสูตรเข้มข้น ตราเด็กสมบูรณ์ น้ำตาลทรายขาว และน้ำเปล่า 3. ใส่เนื้อปลากะพงขาวที่ทอดแล้ว ตามด้วยขึ้นฉ่ายหั่นท่อน พริกแดงซอย ผัดให้เข้ากันด้วยไฟแรงพอผักสลดปิดไฟ พร้อมเสิร์ฟ

ปลาบู่นึ่งซีอิ๊วฮ่องกง
ปลาหมึกผัดต้นหอม ใส่ขึ้นฉ่ายหอมน้ำปูแบบปักษ์ใต้หรอยแรง | โอเลยฟู้ด
สูตร หัวปลาเก๋าต้มบ๊วย โดย ครัวบ้านนก - Cookpad

ปลาบู่นึ่งซีอิ๊วฮ่องกง

ปักพินในบอร์ด อาหาร

Hanes beefy ราคา shirt
เลข สาม ไทย
เบอร์ สี รถยนต์ honda jazz
รถ ใน initial d song
ปลากระพงผัดขึ้นฉ่าย
โรงแรม posh 39 feet
กระทะทองเหลือง 22 นิ้ว เบอร์ 24(5) ตราสิงห์ทอง กระทะทำขนม
หมวด หมู่ เครื่อง ใช้ ไฟฟ้า
ฟอนต์.คอม

ปลาหมึกผัดต้นหอม ใส่ขึ้นฉ่ายหอมน้ำปูแบบปักษ์ใต้หรอยแรง | โอเลยฟู้ด

เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้ 0 ความคิดเห็น

SERVES 4 คน LEVEL ปานกลาง INGREDIENTS ปลาบู่ (450 กรัม) ขิงอ่อนซอย โคนต้นหอมซอย พริกชี้ฟ้าสีแดงหั่นฝอย ขึ้นฉ่ายหั่นท่อนขนาด 2 นิ้ว ซีอิ๊วฮ่องกง 2½ ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย น้ำหรือน้ำสต๊อกหมู น้ำมันพืช 2 METHOD 1. ขอดเกล็ดปลา ควักเหงือกและผ่าท้องควักไส้ออก นำไปล้างให้สะอาด บั้งทั้งสองด้าน ใส่ตะแกรงพักไว้ให้สะเด็ดน้ำ จัดใส่จานสำหรับนึ่ง เตรียมไว้ 2. โรยขิงบนตัวปลาให้ทั่ว นำไปนึ่งในชั้นลังถึงบนหม้อน้ำเดือดด้วยไฟแรงนาน 20 นาที หรือจนสุก เนื้อปลาฟูขาว เทน้ำในจานปลาออก โรยโคนต้นหอม พริกชี้ฟ้า และขึ้นฉ่าย จากนั้นผสมซีอิ๊วฮ่องกง น้ำตาล และน้ำหรือน้ำสต๊อกหมู เข้าด้วยกันในถ้วย คนให้ทั่ว เทราดบนตัวปลานึ่งให้ทั่ว 3. ตั้งกระทะน้ำมันบนไฟแรงจนร้อนจัด ตักราดบนตัวปลานึ่ง เสิร์ฟร้อนๆ เคล็ดลับ ปลาบู่ เนื้อขาวละเอียด นุ่ม มัน และหลุดเป็นลิ่มแบบเนื้อปลาเก๋า เนื้อตรงใต้คางจะหนึบมันมาก นิยมนึ่งซีอิ๊ว (นึ่งปลาสด) และนึ่งอิ้วจ้ำ (นึ่งปลาทอด) แบบจีน ปลาบู่ต้องทำให้สะเด็ดน้ำเลือดหรือทอดก่อน แล้วนำไปนึ่งสุก ราดน้ำซีอิ๊วปรุงรส สูตรอาหารโดย เยาวภา ขวัญดุษฎี

ล.

สูตร หัวปลาเก๋าต้มบ๊วย โดย ครัวบ้านนก - Cookpad

ใครจะได้ยินเสียงท้องร้องของเราไหมนะ สงสัยต้องรีบไปจ่ายตลาดซื้อวัตถุดิบมาทำเมนูปลาหมึกผัดต้นหอมมื้อเย็นนี้แล้วล่ะ จัดปลาหมึกสักกิโลฯ แคลอรีพุ่งก็ไม่กลัว ฮา ๆ ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก คุณมอแกนน้อย สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

Mon, 12 Sep 2022 20:50:08 +0000